Остин, Техас - Техас шарап өлкөсүнө барганда, ар бир стаканга канча Техас куюлганын билүү кыйынга турат.Бул Карл Мони көп жылдар бою жооп берүүгө аракет кылып жаткан суроо.
Ponotoc Vineyards жана Weingarten компаниясына ээлик кылган Money Техас шарап өстүрүүчүлөр ассоциациясынын мурунку президенти.Ал өзүнүн шарабында жергиликтүү жерде өстүрүлгөн жүзүмдөрдү колдонот.Уюм "белгилердин аныктыгын" талап кылууда маанилүү роль ойноду.
"Керектөөчүлөр, жок эле дегенде, жүзүмдөрдүн баары Техастан келгенин билишет, силерде мурда болгон эмес" деди Монеи.
Мамлекет тарабынан берилген 700гө жакын сыра өндүрүүчү лицензиялар бар.Жакында өткөрүлгөн өнөр жай сурамжылоосунда 100гө жакын лицензиат гана өндүргөн шараптын 100% Техас мөмөсүнөн алынат деп айтышкан.Элиза Махон сыяктуу дегустациялоочу үчүн бул сюрприз болушу мүмкүн.
"Эгерде биз Техас шараптарына жолукпасак, бул капа болот деп ойлойм, анткени мен мамлекет эмне сунуш кыла аларын көргүм келет" деди Махон.
Ооба, жол көтөрүлдү, күн бою көтөрүлдү.Сиз аларды дайыма угасыз, бирок розе шараптары жөнүндө эмне билесиз?Бул жерде бизге шарап жөнүндө көбүрөөк маалымат берүү үчүн, Джина Скотт, шарап директору жана Джульетта италиялык ашканасынын ботаникалык бакчасынын башкы менеджери.
Эмне үчүн губернатор Грег Эбботт кол койгон HB 1957, Техас шараптары үчүн жаңы стандарттарды белгилөө катары белгилениши мүмкүн.Төрт түрдүү ысымдар бар:
Ар кайсы жерден ар кандай жүзүмдөрдү колдонуу мүмкүнчүлүгү мыйзам долбоорун өткөрүүгө мүмкүндүк берди, ал эми Money келишимди кабыл алуу бир аз кыйын болгонун мойнуна алды.«Мен ар дайым бул 100% Техас мөмөсү болушу керек деп ойлочумун.Мен дагы эле жасайм, бирок бул компромисс.Мыйзам чыгаруучу органда ушундай болгон, демек жакшы.Бул алдыга карай жасалган кадам», - деди Money.
Эгерде түшүм жаман аба ырайынан жабыркаса, гибриддик опция коргоону камсыздай алат.Ал ошондой эле жүзүм сабагы жетиле элек кээ бир өндүрүүчүлөргө жардам берет, ошондуктан шире шарап жасоого ташылышы керек.
FOX 7 үчүн Tierra Neubaum эки жеткирүүчү бар жана аларды ар шаршемби күнү саат 15:00дөн 18:00гө чейин өткөргөн базардан таба аласыз.
"Ооба, бул өнөр жай үчүн маанилүү учур", - деди Түндүк Техас жүзүмзарынын ээси жана Техас шарап жана жүзүм өстүрүүчүлөр ассоциациясынын президенти болуп иштеген Роксанн Майерс.Майерс ар кайсы жерлерден келген жүзүмдөрдүн колдонулушу чектелүү экенин айтты, анткени ал жерде жүзүм жетишсиз.
"Бирок биз чындап эле кылгыбыз келген нерсе - жүндү ар кимдин көзүнө тартуу эмес, Техас шарабынын бөтөлкөсүнүн бардык нюанстарын бөлүп көрсөтүү", - деди Майерс.
Майерстин айтымында, компромисстик мыйзам долбоору Техас шарабына дүйнөлүк аренада бекем орун берет."Биз тармак катары жетилип жатабыз, биз бул мыйзам аркылуу жетилип жатабыз, менимче, ал бөтөлкөлөрдөгү эскирип жатат" деди Майерс.
Бул материалды жарыялабаңыз, эфирге чыгарбаңыз, кайра жазбаңыз же таратпаңыз.©2021 FOX TV Station
Посттун убактысы: 16-июнь-2021